1 Wikipedia. China (12/04/2009), http://nl.wikipedia.org/wiki/China
2 George McDonald (2002). Thomas Cook Travellers: China: geografie in China. Utrecht : Kosmos-Z&K. 8-9
3 Wereldkaart. China- reisweg in kaart, http://www.vaganto.be/china/map.php (2005)
4 Jonathan Fenby (2007). De zeventig wonderen van China: Eten en alcoholische drank. Bussum : Thoth, 93-97
5 Eugene law (2008). WereldWijzer China: Eten in China. Rijswijk : Elmar, cop. 51-60
6 Barbara Temelie en Beatrice Trebuth (1993). "Voeding volgens de vijf elementen". Amsterdam : Schors, cop. 5-6
7 SYMBOLIC GIDS (1998). Wat biedt de Chinese voedingsleer?
http://www.symbolic.be/?CategoryID=360&ArticleID=475
8 Inge Jansen, Leiden en Karin Schaedtler, Scheveningen (2005). China: hello, heb je gegeten. Haarlem : Gottmer/Becht, 77-80
9 Ma Mung, E. (2000) La diaspora chinoise géographique d'une migration. Paris: Geophris. Analyserapport van Chinese migratie, 8-9
10 Larin, A. (1998). Chinese in Russia: A Historical Perspective. In G. Benton and F. Pieke (ed.) The Chinese in Europe. Basingstoke: MacMillan. Analyse rapport van Chinese migratie, 281-300
11 Nationaal instituut voor de Statistiek (23.12.2005),
http://www.statbel.fgov.be/pub/d2/p202y2006_nl.pdf (1/1/2006)
12 Voedingsaanbevelingen voor Belgie. (2006). 72P
13 De Belgische voedsel consumptie peiling 2004. 79p